Esperamos que disfrutes con la historia que nos ha llegado hace apenas unos minutos de Macchu Pichu.

Ocurrió a media mañana. Acabábamos de llegar a lo alto más de la colina cuando saqué la cámara para empezar a grabar. La vista sobre el sector agrícola del santuario de Macchu Pichu es absolutamente maravillosa. Pero la paz de ese momento se rompió cuando, de repente, escuchamos un desagradable zumbido.

Al principio no sabíamos de qué se trataba. ¿Sería un helicóptero de rescate? ¿Una libélula? ¿O quizá el típico turista graciosillo? Desgraciadamente, no era nada de eso. El dichoso zumbido lo provocaba ni más ni menos que.. ¡un cojeo con alas! Bueno, para ser exactos, un conejo con alas, antenas, casco de piel y gafas de aviador estilo vintage.

En aquel momento pensé que aquello debía ser una visión, una alucinación producida por el cansancio o por la altitud. Pero no. Porque cuando aquel conejo volador se plantó delante de mi, mirándome fijamente a los ojos, comprendí que era real. Preocupantemente real. No sé quien inventó la célebre frase: “la realidad supera la ficción”, ¡pero tiene más razón que un santo! De hecho, aquel día, la realidad superó en tanto a la ficción que entré en una especie de shock (¡que queréis, no cada día me acechan conejos voladores!).

A partir de ahí, sólo recuerdo que perdí el conocimiento y que me levanté al cabo de unos minutos. Ya no quedaba ni rastro de aquel bicho. Aunque, eso sí, dejó en mi brazo un recuerdo en forma de picadura. Por suerte, llevaba un tubito de Afterbite en la mochila y lo solucioné en un momento. Después del curioso incidente con el “abejonejo” todo ha vuelta a la normalidad y los conejos vuelven a ser sólo conejos y las abejas vuelven a ser son sólo abejas. Aunque yo, por si acaso, sigo teniendo cerca un tubito de Afterbite.

Los persas, como muchas otras razas orientales, son muy aficionados a las golosinas y consumen grandes cantidades de confites y miel.Uno de los principales platos nacionales es el arroz cocido con manteca y mezclado con pequeños trozos de carne. Los cocineros persas son excelentes y saben preparar una variedad infinita de platos, aunque el arroz ocupa el lugar destacado en la mayoría de ellos.

Muchos viajeros consideran el “kabob” como uno de los mejores platos, y lo puedes comer precisamente gracias a vuelos económicos. Éste consiste en pequeñas rebanadas de cordero ensartadas en una brocheta que ha sido previamente frotada con una cebolla.Las rebanadas están separadas entre sí por pequeñas porciones de grasa. Se sostiene la broqueta sobre el fuego y se le da vueltas y vueltas hasta que la kabob quede bien cocida.

Entre las especias más utilizadas por la gastronomía persa encontramos: menta, la hierbabuena, el cilantro, etc. La especia más conocida e utilizada en Irán es el somag que suele ser un acompañante de la mayoría de los platos persas.Sólo resta que la pruebes u tu mismo nos comentes que es lo que más te ha gustado de ésta antiquísima cocina.

Fuente: wikipedia ; Fotos: Flickr

Persia, uno de los países más interesantes y de historia más rica del Medio Oriente, consiste principalmente en una vasta meseta situada entre la India, por el este, e Irak por el oeste. El rasgo más importante de Persia, que ha influido poderosamente en la vida y carácter de su pueblo, es el Gran Desierto.Este ocupa el centro del país y separa una provincia de otra más efectivamente que cualquier barrera montañosa.

Myopera 

La parte meridional de esta vasta área fue descripta por Marco Polo , el gran viajero veneciano del siglo XIII, como “un desierto de extraordinaria aridez”; allí  no esperes encontrar frutas ni árboles; el agua es amarga y mala, de manera que tienes que procurar, en caso que lo visites, agua y comida.

Karakum 

Debido a la escasez de lluvias y a las altas cordilleras que rodean la meseta,no hay un solo río de importancia en los muchos kilómetros de costa que se extienden entre la desembocadura del Indo y el Shat-el-Arab.Uno de los afluentes de este último es el conocido Karun,que corre a través de lo que fué, en la antigüedad, el reino de Elam.Su importancia actual consiste en ser el único río navegable en todo el enorme Imperio Persa.

Puedes visitar el desierto acompañado de guías especializados; no olvides que no es fácil recorrer estos lugares, más tratándose de un sitio tan hostil como lo es el Gran Desierto Persa.

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